resepi : ayam rempah goreng

bahan-bahan 

• 1 ekor ayam saiz sederhana ( dipotong dan dibersihkan ) 
• 2 tangkai daun kari
• 2 sudu besar tepung jagung ( guna tepung goreng kfc pun boleh jugak )
• 2 sudu besar rempah beriani ( guna 1 peket kecil rempah beriani Faiza )
• 1 sudu besar rempah kari daging
• 1/2 sudu makan serbuk kunyit
• 1/2 sudu besar serbuk cili  (-/+)
• sedikit air sejuk  (jika perlu)
• 1 sudu makan kicap pekat
• 1 sudu makan pes asam jawa 
• garam dan gula secukupnya

bahan-bahan kisar 

• 6-7 batang serai 
• 6 biji bawang merah
• 1 inci halia
• 1/2 inci lengkuas
• 4 ulas bawang putih

Cara-cara 

1. Gaulkan ayam bersama semua bahan di atas dan perapkan 1 jam atau semalaman (simpan dalam peti sejuk).

2. Sediakan minyak untuk goreng terendam. bila minyak dah panas , goreng ayam hingga masak keemasan.

3. sedia dihidangkan .